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Il contadino a casa tua!

Terra Noscia

Terra Noscia nasce nel 2003 a Patù, comune del basso Salento all’estremità meridionale del Capo di Leuca.

Sono i fratelli Marcello e Michele che decidono di iniziare a produrre i prodotti sott’olio tipici del Salento, nel rispetto della stagionalità e alla riscoperta di ricette e metodi di lavorazione della tradizione. Ecco spiegato il nome dell’azienda dove “noscia” nel dialetto salentino significa “nostra”.

L’azienda si afferma in ambito locale grazie anche all’apertura di due chioschi nelle marine di Torre Vado e Leuca. Nel 2013 il grande salto di qualità con l’apertura della nuova sede.

Terra Noscia oggi produce con successo più di 100 prodotti tra sott’olio, paté, confetture, vini e liquori tipici della terra salentina, di provenienza locale e rigorosamente artigianali.

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